La marca de encurtidos, vinos y sales gourmet “Ruizseñor” exhibe sus productos en Dubái. El stand de los productos riobambeños en Gulfood, considerada la feria de alimentos más grande del mund0, llamó la atención de varios comercializadores de Italia, Alemania, entre otros países. Productos riobambeños se exhiben en Dubái.
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Feria. El evento gastronómico se inició el pasado 13 de febrero y concluye hoy. La feria cuenta con la participación de centenares de emprendimientos de diversos países. Las delegaciones exhiben sus productos en una rueda de negocios con el firme propósito de conseguir socios estratégicos interesados en adquirir los productos para comercializarlos en el extranjero.
Emprendimiento. La marca tiene en su menú 13 productos, de los cuales 10 ya cuentan con notificación sanitaria, mientras que los otros tres están en trámite. Su producto estrella son las sales gourmet disponibles en tres sabores: sal de ajo, sal parrillera ahumada y sal de finas hierbas. También producen dos variedades de vinos, una base para michelada, ajíes encurtidos, entre otros productos.
Historia. Merwin Ruiz inició el negocio en marzo de 2017, como una alternativa válida para generar ingresos para su hogar. “El emprendimiento surgió del gusto personal por los encurtidos”, recuerda. Sus primeros productos fueron las grosellas y los mangos, pero, al poco tiempo, se diversificó.
Representación. Los encurtidos, sales y ajíes de la marca se exponen por primera vez en el extranjero. Además, es la primera vez que un producto riobambeño se muestra en la feria Gulfood. “Estamos orgullosos de lo que hemos logrado con mucho esfuerzo y por representar a la ciudad en un evento internacional”, dijo Ruiz.
Acogida. “Los productos de ‘Ruizseñor’ impactaron en Dubái. Las salsas picantes fueron las favoritas por su sabor intenso”, contó Paola Sánchez, socia estratégica del emprendimiento y responsable de la exposición de los productos en ese país árabe.A
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