Precio del cacao supera los USD 10.000 y Tuti subió el costo del chocolate, los precios récord han provocado un incremento en el precio final
El mercado internacional del cacao ha experimentado un aumento en septiembre, provocando un impacto directo en los precios de productos derivados como el chocolate en Ecuador.
Este fenómeno, que ha beneficiado a los productores de cacao, también ha generado preocupación por el aumento de los costos a lo largo de la cadena productiva.
Precios récord del cacao en septiembre sube el costo
El precio del cacao ha vuelto a superar los USD 10.000 por tonelada métrica, una cifra que no se veía desde junio de 2024.
El 11 de septiembre de 2024, el cacao cerró en USD 10.115, superando el registro del día anterior de USD 9.968.
La última vez que el cacao alcanzó este nivel fue entre el 12 y el 14 de junio de 2024.
Según datos del portal Investing.com, que sigue de cerca los precios futuros en el mercado bursátil de Estados Unidos.
Este aumento de precios ha sido impulsado por preocupaciones sobre la producción en Costa de Marfil y Ghana.
Y los dos países que representan más de la mitad de la oferta mundial de cacao.
La falta de lluvias desde finales de septiembre ha generado temor sobre una posible caída en la producción.
Lo que ha llevado a los especuladores del mercado a reaccionar elevando los precios.
Impacto en el precio del chocolate en el Tuti
Los altos precios del cacao no solo afectan el mercado internacional, sino también a los consumidores locales en Ecuador.
La cadena Tuti, parte de la Corporación El Rosado, anunció recientemente que sus productos derivados del chocolate, como la barra de chocolate con avellanas y la crema con avellanas, han aumentado de precio.
Estos productos, que son importados, han visto un incremento debido al alto costo del cacao en el mercado global.
La explicación detrás del alza del cacao
Merlyn Casanova, directora ejecutiva de la Asociación Nacional de Exportadores de Cacao, explicó que al ser el cacao un commodity, está sujeto a la especulación en el mercado.
Si la producción cae en países clave como Costa de Marfil o Ghana, el precio tiende a subir rápidamente.
Este escenario ha generado un reto para la industria chocolatera ecuatoriana, que ahora enfrenta mayores costos de producción y un impacto en el consumidor final.
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