El precio del cacao ecuatoriano cayó a cerca de USD 6.000 por tonelada tras alcanzar valores próximos a USD 13.000. El sector apuesta por productividad y calidad para enfrentar el nuevo escenario.
El precio del cacao ecuatoriano atraviesa un fuerte ajuste después de dos años marcados por valores extraordinarios en el mercado. La tonelada, que llegó a bordear los USD 13.000, actualmente se cotiza alrededor de USD 6.000.
La caída representa una reducción superior al 50 % frente a los niveles máximos alcanzados durante el período de precios récord y ya comienza a reflejarse en los ingresos generados por las exportaciones ecuatorianas.
Según información de la Asociación Nacional de Exportadores de Cacao del Ecuador (Anecacao), pese al nuevo escenario internacional.
El sector mantiene expectativas de sostener los niveles de producción y compensar parte de la reducción de precios mediante mayor productividad y calidad.
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Precio del cacao ecuatoriano cae tras alcanzar niveles récord
El cacao ecuatoriano vivió durante los últimos años un período excepcional en el mercado internacional. En su punto más alto, la tonelada llegó a aproximarse a los USD 13.000.
Para 2026, la realidad es diferente. El valor ronda los USD 6.000 por tonelada, modificando las proyecciones económicas de productores y exportadores.
A pesar de la reducción, representantes del sector consideran que el valor actual continúa siendo atractivo para la cadena cacaotera.
El nuevo escenario también supone un ajuste después de un período en el que el incremento extraordinario del cacao generó mayores ingresos para Ecuador.
Exportaciones de cacao registran 57 % menos ingresos
El impacto de la reducción del precio internacional ya aparece en las cifras correspondientes al primer semestre de 2026.
Entre enero y junio de 2026, Ecuador generó cerca de USD 980 millones por las ventas de cacao, lo que representa aproximadamente un 57 % menos frente al mismo período de 2025, según las cifras difundidas por el sector.
La reducción de ingresos ocurre aunque la demanda internacional se mantiene y Ecuador busca conservar sus niveles de producción.
En 2025, el país exportó alrededor de 600.000 toneladas de cacao y generó aproximadamente USD 4.400 millones, impulsado por los elevados precios que alcanzó el producto.
¿Cuánto cacao espera producir Ecuador en 2026?
Anecacao proyecta que Ecuador pueda mantener durante 2026 una producción cercana a las 600.000 toneladas de cacao.
A pesar de que el valor por tonelada se redujo, las expectativas del sector apuntan a superar los USD 3.000 millones en exportaciones durante el año.
Para enfrentar un mercado cuyo precio depende de factores internacionales, el sector busca concentrarse en variables sobre las que tiene mayor capacidad de acción.
“Nos hemos enfocado en dos variables que sí las podemos controlar, que es la productividad y la calidad del cacao”.Iván Ontaneda, presidente de Anecacao
La estrategia apunta a mejorar el rendimiento de los cultivos y mantener la calidad que caracteriza a la producción ecuatoriana para conservar competitividad en los mercados internacionales.
¿USD 6.000 por tonelada es un buen precio para el cacao?
La caída desde los valores récord no necesariamente significa que los actuales niveles sean considerados bajos por todos los integrantes de la cadena.
Representantes del sector sostienen que los aproximadamente USD 6.000 por tonelada podrían representar un mayor equilibrio entre productores, exportadores, fabricantes y compradores internacionales.
“Creo que estamos en un punto de equilibrio, de balance en la cadena”.Carlos Sánchez, representante del sector cacaotero
Sánchez explicó que precios de USD 13.000 o USD 14.000 por tonelada tampoco resultaban sostenibles para los fabricantes de chocolate ni para el comportamiento de la demanda.
El desafío consiste ahora en encontrar niveles que permitan mantener la rentabilidad de los productores sin generar presiones excesivas en otras etapas de la cadena.
El precio del cacao seguirá siendo volátil
Aunque algunos actores identifican un mayor equilibrio en los valores actuales, el sector advierte que todavía es temprano para hablar de una estabilización definitiva del precio del cacao.
Las cotizaciones internacionales pueden continuar registrando variaciones durante los próximos meses e incluso años.
Por ello, productores y exportadores ecuatorianos buscan reducir su dependencia de los períodos de precios extraordinarios mediante mejoras de productividad y calidad.
La volatilidad seguirá siendo uno de los principales factores que deberá enfrentar una actividad que en los últimos años ha adquirido mayor peso dentro de las exportaciones del país.
Chokao 2026 analiza el nuevo escenario del cacao
La situación internacional del cacao forma parte de los temas analizados durante la quinta edición de Chokao, Feria del Cacao y Chocolate, organizada por Anecacao.
El encuentro se desarrolla entre el 25 y el 27 de agosto de 2026 en Samborondón y reúne a productores, exportadores, compradores, expertos y empresas vinculadas con esta cadena productiva.
La feria cuenta con la participación de más de 120 marcas y mantiene una expectativa de generar alrededor de USD 20 millones en movimiento comercial.
Además de convertirse en una vitrina para productos derivados del cacao, el evento permite discutir los desafíos que enfrenta Ecuador ante la reducción de las cotizaciones internacionales.
Productividad y calidad, las apuestas del cacao ecuatoriano
El descenso desde aproximadamente USD 13.000 hasta USD 6.000 por tonelada obliga al sector a mirar más allá de las cotizaciones extraordinarias.
La productividad permitirá determinar cuánto cacao puede obtenerse de las áreas cultivadas, mientras que la calidad seguirá siendo un factor fundamental para mantener el posicionamiento del producto ecuatoriano en mercados internacionales.
Con una producción proyectada cercana a las 600.000 toneladas, Ecuador espera conservar el dinamismo de esta actividad aunque los ingresos de 2026 sean inferiores a los registrados durante el período de precios récord.
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el precio del cacao ecuatoriano en 2026?
El precio del cacao ecuatoriano ronda los USD 6.000 por tonelada, después de haber alcanzado valores cercanos a USD 13.000 durante el período de precios extraordinarios.
¿Cuánto cayó el precio del cacao?
Al comparar el nivel actual de aproximadamente USD 6.000 con el pico cercano a USD 13.000, la reducción supera el 50 %.
¿Cuánto exportó Ecuador en cacao durante el primer semestre de 2026?
Entre enero y junio de 2026, las exportaciones generaron alrededor de USD 980 millones, aproximadamente 57 % menos frente al mismo período de 2025.
¿Cuánto cacao espera producir Ecuador este año?
El sector espera mantener una producción cercana a las 600.000 toneladas durante 2026 y superar los USD 3.000 millones en exportaciones.
¿El precio del cacao seguirá bajando?
No existe certeza sobre la evolución de la cotización. Representantes del sector advierten que el mercado continuará siendo volátil, por lo que todavía no puede hablarse de una estabilización definitiva.
Tras el fin de los precios extraordinarios, el cacao ecuatoriano entra así en una nueva etapa. Mantener la producción, mejorar los rendimientos y conservar la calidad serán factores determinantes para enfrentar un mercado internacional que continuará sujeto a fuertes variaciones.
