Ya con una ciudad más movida, el tráfico de los fines de semana normal y las personas caminando por la calzada hacen de la ciudad que exista más movimiento económico para todos los lugares que existen en el sector, muchas familias salen a un momento de distracción. Menú variado en la ‘Ciudad Bonita’.
Tiempo. Con horarios extendidos y con un mayor número de aforo de personas en las diferentes instalaciones se puede observar una ciudad más viva. La avenida León Borja es el punto de encuentro, pues, en esta avenida existe variedad de restaurantes que ofrecen gastronomía diversa que familias enteras degustan y, sobre todo, el momento de reunión permite que los riobambeños den vida a la “Sultana de los Andes” .
Negocio. Ricardo Abdo, propietario de “Jekes” hamburguesas, con 3 años en la ciudad, cuenta con una temática en sus productos, la que no es muy común en la ciudad. Comentó que su negocio nace en una idea de traer un tipo único de sabor de hamburguesa para los riobambeños. “La idea principal fue traer la gastronomía de cada país y plasmar en la hamburguesa. Tengo la hamburguesa italiana, tiene salsa de pizza, queso mozzarella derretido, y eso es lo más representativo de ese país, y de esa manera trato de hacer cosas nuevas, y que el producto sea llamativo, y así cada hamburguesa tiene su toque especial de cada país”.
Productos. Raúl Sánchez dijo que en la urbe ya se puede observar movimiento. “Siempre que salgo me dirijo al ‘Jekes’; y vaya que se puede encontrar unas hamburguesas que son deliciosas”.
Economía. Antoni, empleado del local “Choclo manía”, ubicado en la Av. Daniel León Borja, comentó que sí se puede observar más movimiento en las calles. “Existen transeúntes, pero la economía aún no mejora, a penas en ventas tenemos un 40 por ciento; no es lo que se espera, pero debemos ser constantes con nuestro trabajo para que el negocio funcione y salga”.
Ciudadano. Asimismo, para Jipshon Macas es muy importante que exista la reactivación, pero también los cuidados para la salud son fundamentales, “para evitar complicaciones”.
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