La Feria Sectei 2024 en Espoch promovió productos agroecológicos innovadores y sostenibles, resaltando alimentos frescos libres de químicos.
La Feria de Emprendimiento del SECTEI 2024, organizada por la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo (Espoch), presentó diversos proyectos y productos locales enfocados en la innovación y la sostenibilidad.
Entre los participantes más destacados estuvo la PACAT, la Unión de Productores Agroecológicos de Tungurahua, una organización con 18 años de experiencia.
Dedicada a la producción de alimentos libres de agrotóxicos y químicos, promoviendo un estilo de vida saludable y responsable.
María Nela Escobar, representante de la PACAT, explicó que esta organización agrupa a 24 asociaciones de base, distribuidas en los nueve cantones de la provincia de Tungurahua.
Su objetivo es ofrecer alimentos saludables y sostenibles, tanto para los agricultores como para los consumidores.
Nosotros producimos legumbres, hortalizas, frutales, tubérculos andinos y plantas medicinales, todos libres de químicos. .
María Nela Escobar
La organización nació impulsada por un grupo de agricultores comprometidos con la salud, el bienestar de las personas y la protección del medio ambiente.
Entre los productos exhibidos en la feria se destacaron los frutos deshidratados como uvilla, fresa, mora, manzana, piña, naranja y durazno, así como las papas nativas de Agropapa Tungurahua, una asociación local de paperos.
Estas papas, de pigmentación morada, se ofrecen en presentaciones con ají, orégano o naturales, a precios de $1 y $0.50.
A pesar de la sequía que ha afectado al país y que ha provocado un aumento en los precios de los productos, los agricultores de la PACAT han implementado técnicas de cosecha y manejo de agua que les permiten continuar produciendo de manera sostenible.
Los productos agroecológicos de la PACAT están disponibles en la Plaza Pachano de Ambato, un espacio reconocido por su enfoque en la comercialización de productos sostenibles.
Además, la organización participa en diversos espacios de comercialización gracias al apoyo de la ONG Trías, que impulsa la promoción de productos agroecológicos.
|
TELEGRAM 
|
GOOGLE NEWS 
|
|---|
