Chigüiles, tamales, humas en algunos casos, fritada con mote, cuyes asados, gallinas en sopa, todo un banquete se consume en el tiempo de Carnaval. La comida es primordial, y aún más cuando las fiestas se organizan entre familia. Todo bien con esto, pero, ¿qué le pasa a nuestro estómago y cuerpo en general con toda esa ingesta de alimentos? Causales de un buen empacho
A saber. En esta marea de comida que ingresa a cada uno de nuestros estómagos, la indigestión -conocida popularmente como empacho- se caracteriza por la sensación de llenura, molestia y ardor en la parte superior del abdomen.
Causales. Como se indicó, existen varias razones para padecer de esa molesta sensación, la que interrumpe el disfrute de las comilonas. De acuerdo a un estudio, que recopiló esta información desde el siglo XIX, éstas son: comer rápido, desordenadamente, el consumo de alimentos de difícil digestión como el cuero de cerdo.
Situación. “Unos hacemos la masa de los chigüiles, otros se encargan de la fritada y todo eso tenemos para comer en el feriado”, contó Gricelda Calvachi. Otra de las causas para tener empacho es comer masas de panes, postres, tortillas, en este caso si la masa del chigüil no está bien preparada es más que probable estar indigestado.
Tradición. Los cerdos son los más apetecidos, ya que son preparados en todas las presentaciones pensadas. “De este animalito no se desperdicia nada”, recalcó Calvachi, pero es el que también genera dolores de indigestión. Comer a destiempo también genera esto, y es de lo más común, porque al querer hacer todas las actividades para Carnaval puede generar este padecimiento.
Caso. Los remedios para superar el dolor de la panza son varios, van desde el ámbito natural hasta medicamentos efectivos para que el malestar ceda de forma inmediata, pero, como siempre hemos recalcado: cada cuerpo reacciona de forma diferente.
¿Qué hacer? Tomar un Bismutol o encimas digestivas o pastillas para esto alivian el malestar que genera. A nivel natural se pueden consumir infusiones de plantas como el orégano, las flores de manzanilla o en caso de diarrea usar las hojas de guayaba.A
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