Bares y discotecas afectados Riobamba: Antonio es un reconocido barman, el mismo que intenta hacer su oficio en estos instantes en los que la pandemia golpea muy fuerte a la ciudad de Riobamba.
“Todo nos resultó difícil, los bares y discotecas fueron suspendidos, mucha gente se quedó sin trabajo”. Indicó que, junto con los dueños del lugar donde trabaja, se planteó reformar las actividades que realizan, apegándose más a ser un restaurante.
El joven indicó: “hacemos bebidas vírgenes, tés, cambiamos totalmente… Ofrecemos cócteles, pero acompañados de comida”. Por su parte, David, trabajador de otro bar, concordó con este testimonio, acotando que la situación de control también se ha vuelto más fuerte en estos días. “Los funcionarios vienen a cualquier hora de la noche, para confirmar que estamos trabajando con la venta de alimentos y no solo de bebidas”.
Aforo. Antonio y David coinciden al indicar que éste es otro problema para los ahora restaurantes. “En nuestro caso contamos con terrazas, que nos ayuda muchísimo”, indicó Antonio. El distanciamiento social también es clave en estos momentos, es por ello que David, en el local donde labora, colocó señalética para que los usuarios no ocupen determinadas mesas.
Creatividad. Es la única manera de mantener los negocios a flote. En el caso de Antonio, se labora con artistas locales para dar shows en la noche. Para él éste es un factor clave, ya que implica apoyar al sector artístico durante la jornada mientras este mismo sector apoya el impulso del turismo con sus shows en la “Sultana”.A
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