En la Asamblea Nacional, chefs riobambeños fueron homenajeados por sus nominaciones en importantes categorías culinarias nacionales.
El 12 de diciembre, la Asamblea Nacional reconoció a destacados chefs riobambeños en el marco del «Día de la Gastronomía, Productos y Alimentos Saludables”.
El evento reunió a los chefs más destacados del país, reconociendo su labor en diversas áreas de la gastronomía.
Durante la ceremonia, chefs de todo el país fueron homenajeados por su contribución al mundo culinario, destacándose dos chefs riobambeños que recibieron un reconocimiento.
Chefs riobambeños reconocidos en la Asamblea
Daniel Larco, chef de Kanpu Eventos, Taco Naco, Idilio Catering y docente en Canadian School fue uno de los reconocidos.
Larco fue reconocido por su nominación en la categoría de «Mejor Chef del Ecuador, Top Chef 2024», un honor que resalta su arduo trabajo y dedicación a la gastronomía ecuatoriana y su capacidad para fusionar sabores locales con propuestas innovadoras.
Este reconocimiento es un reflejo de su esfuerzo por elevar la cocina ecuatoriana, particularmente en su tierra natal, Riobamba.
En el mismo evento, otro riobambeño, Cristian Pino, chef reconocido por su enfoque en la investigación gastronómica, recibió un premio por su nominación en la categoría de Yachay «Mejor Chef Investigador».
Pino ha logrado destacarse por su compromiso con la investigación de técnicas culinarias innovadoras y el estudio de ingredientes autóctonos, buscando siempre nuevas formas de enriquecer la oferta gastronómica de Ecuador.
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