El chef Daniel Larco, oriundo de Riobamba, ha sido nominado al premio Top Chef del Año a nivel nacional. Conoce como ayudarlo.
El chef Daniel Larco, oriundo de Riobamba, ha sido nominado al premio Top Chef del Año a nivel nacional. Un reconocimiento que destaca su excelencia culinaria, creatividad e innovación en la gastronomía ecuatoriana.
Con más de 15 años de experiencia en la cocina, Larco ha consolidado su trayectoria trabajando en Kanpu eventos, Idilio Catering, y como propietario del restaurante Taconaco.
Inspirado desde joven, Larco recuerda el momento en que descubrió su amor por la gastronomía:
“Siempre me ha gustado la cocina, pero era complicado decir que quería ser chef. Todo cambió cuando fui a una boda con mi familia a los 12 años. Me di cuenta de lo hermoso que es este trabajo: la organización del chef, la cocina, el servicio y las ganancias.”
Larco se define como un chef abierto a la experimentación, combinando la tradición ecuatoriana con influencias orientales y mediterráneas. Aunque reconoce que algunos comensales al principio eran reacios a probar nuevas propuestas, el panorama ha cambiado positivamente:
“Hoy en día, la gente se anima más a probar platos diferentes. Eso es un estímulo, y debemos agradecer a los programas de televisión que han elevado la imagen de los chefs.”
Votación para apoyar a Daniel Larco nominado a “Top Chef del Año”
La nominación al premio «Top Chef del Año» es organizada por Taste Ecuador, la Asamblea Nacional y National Geographic, con la ceremonia de premiación programada para el 12 de diciembre, coincidiendo con el Día de la Gastronomía Ecuatoriana.
Para votar por Daniel haga clic aquí.
Larco expresó su gratitud hacia la comunidad riobambeña e hizo un llamado al apoyo en la votación del concurso:
“Me gustaría que todos me apoyen. La votación está abierta, y mi nombre está en la cuarta categoría: Top Chef del Año 2024 en la categoría Ecuador Culinario.”
Con su creatividad y amor por la cocina, Daniel Larco busca dejar una huella significativa en la gastronomía ecuatoriana y llevar en alto el nombre de Riobamba en este prestigioso certamen.
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